Link slot

vip kon

ban-host

luzynka

воскресенье, 29 апреля 2018 г.

Настойка барбарисовая

Настойки— популярные алкогольные напитки, для изготовления которых используютсядушистые травы, пряности, семена, листья, коренья, ягоды.
Часто они обладают лечебным эффектом, потому что в процессе настаивания ингредиентов в жидкость из сырья переходят эфирные масла и биологически активные вещества.
В качестве спиртового сырья используются собственно спирт, водка и самогон, прошедший двойную очистку. Крепость настоек может достигать 40—45 %.
Часто для улучшения вкуса в них добавляют спиртованные соки фруктов, сахарный сироп или мед. В зависимости от этого получают горькие, полусладкие или сладкие настойки.
Количество сахара в горьких напитках — около 20 %, в сладких не должно превышать 30 %.
По времени приготовления различаются скороспелые настойки и насыщенные напитки, обладающие выраженным вкусом   

                            
                              

                          


         Компоненты: 1л водки, 200 г листьев барбариса.

Перцовка классич

                                          


Водка - 2 л, красный молотый     перец - 70 г, 
сахар - 300 г,вода - 4 стакана.

Настойка «Рябинушка»



 Компоненты: 1л водки, 200 г ягод рябины, по 1 веточке полыни, майорана, шалфея, мяты, петрова креста, 5 листочков черной смородины, 1 очищенный стебель ревеня, цедра половинки апельсина,  
 1 ч. л. измельченного корня солодки.

Горькая полынная настойка

                    




 Компоненты: 
0,5 л водки, 
2,5 г полыни, 
10 г сахара.


Рябиновая настойка

                                   



Молодые побеги рябины - 200 г, водка - 1,5 л.

Настойка тминная

                                    


   
 Компоненты: 
1л водки, 800 г тмина, 
20 г сахара, 
3 л воды.

Анисимовка московская

Настойка «Русь»

                                       

                         

Компоненты: 500 г меда, 500 мл вод­ки, 1 л холодной кипяченой воды, по 1 щепотке пустыр­ника, сушеницы топяной, спорыша, ромашки и из­мельченного валерианово­го корня.

Настойка ореховая



 Компоненты:  0,5 л водки,
400 г моло­дых грецких орехов,1 ст. л. меда.

Настойка на почках черного тополя

                      


 Возьмите почки черного тополя из расчета 20 г 
на 100 мл водки.


Настойка на березовых почках

                                 

                               

      Компоненты: 0,5 л водки, 50 г березо­вых почек, 
1 ч. л. меда.

Настойка «Охотничья»

                                                                             


Компоненты: 
0,5 л водки,
6 средних зубчиков 
чеснока,
1 стручок острого 
красного перца, 
сок 1/2 лимона.


Настойка медовая


   Компонены: 1л водки, 2 ст. л. меда, 
0,5 кг перегородок грецких орехов,  0,5 л воды.


Настойка классическая лимонная

                          





          Компоненты: Водка-0,5 л, лимон-2 шт.



Настойка «Зубровка»

                                  




Компоненты: 0,5 л водки, 
2 ст. л. жид­кого меда, 
5 травинок зубровки,
5 травинок ти­мьяна, 
1/2 ч. л. коры дуба, 
1/2 ч. л. кориандра,
1/2 ч. л. чабреца.


Настойка «Залеская»


                                    



                             


 Компоненты: 800 мл водки, 
200 мл портвейна, 
40 г березовых почек,
30 г травы зверобоя, 
30 г липового цвета, 
5 г плодов кориандра.

Настойка брусничная

                                    


Компоненты: 2л водки, 150 мл коньяка или бренди, 
4 кг брусники, 500 г вишни, 2,5 л сахарного сиропа,
 немного лимонной кислоты.

Настойка березовая с прополисом


                            
    
                   


Компоненты: 1 л водки, 200 г прополи­са, березовый сок.

Настойка «Старка»

                                         



Компоненты: 3л водки, 1 лимон, 1/3 мускатного ореха, 
12 кофейных зернышек, 40 г измельченной коры дуба, 
ванилин на кончике ножа, 2 ст. л. сахара.

Мятно­ анисовая настойка





Компоненты2л водки, 40 г мяты, 
  40 г аниса, 40 г орехов.

Ежевичная настойка


                                     


 Компоненты
2,5 кг ягод ежевики, 
2 л водки или спирта (70%), 
1,5 л сахарного сиропа, 0,5 г ванилина, 
3 г лимонной кислоты, 
вода - по необхо­димости. 




Касическя горькая настойка

                                   


      

Компоненты:
 8 г ангеликового корня (корень дягиля аптечного), 
12 г корня калгана, 
25 г мож­жевеловых ягод, 
25 г цветов ромашки аптечной, 
2 л водки.

Наливка «Скороспелая»

  Компоненты: 1 л ягодного сока (вишня, малина, черная смородина), 100-300 г сахара (в зависимости от кислоты сока).



Наливка из крыжовника

                                




Компоненты: 
1 кг сладкого крыжовника,  
750 мл водки,
750 мл белого сухого вина, 
200 г сахара.

Наливка женьшеневая



 Возьмите 0,5 л водки, кусочек корня женьшеня и 1 ч л     

        


Настойка анисовая


    
 Компоненты: 2,5 л качественной вод­ки, 4 г аниса, 
2,2 г бадьяна, 0,3 г тмина, 0,2 г кориандра и 0,5 г укропа.

Настойка «Ерофеич»





        Возьмите  20 г тертого му­скатного ореха, 
        40 г пе­речной мяты, 1,5 л водки.

Настойка барбарисовая

Настойки— популярные алкогольные напитки, для изготовления которых используютсядушистые травы, пряности, семена, листья, коренья, ягоды. ...