Настойка брусничная

                                    

Компоненты: 2л водки, 150 мл коньяка или бренди, 
4 кг брусники, 500 г вишни, 2,5 л сахарного сиропа,
 немного лимонной кислоты.

В бутыль для настаивания по­местите бруснику и вишню, и залейте сначала водкой, потом добавьте коньяк, поставьте настаиваться в темное теплое место на неделю.

После этого добавьте сахарный сироп и немного лимонной кислоты.  Настойку профильтруйте, разлейте по бутылкам и тщательно закупорите.